中招網訊:磽磧香豬腿可謂是豬肉制品類的極品。那一片片色紅如玫瑰、香味純正的瘦肉,吃上一片,口中久久留香。蹺磧香豬腿選料極為苛刻,制作工序要求嚴格。原料必須是在野外放養至75公斤左右的毛豬宰殺后,取四肢去皮,剔除肥肉的豬腿。經過特殊腌制、熏烤等工序加工而成,易保管,耐儲藏。食用時,洗凈煮(蒸)熟,切片裝盤即可。
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