臺灣岡山三寶
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臺灣岡山三寶
1、岡山羊肉 [臺灣高雄]
由于土產羊肉富有彈性、肉質甜美，加上店家的手藝，造就出岡山羊肉的盛名。岡山的羊肉小吃口味多樣，當歸羊肉、羊肉米粉、麻油羊肉、羊雜湯等都很受歡迎。岡山羊肉以德昌羊肉歷史最久、口味最佳。招牌菜是大骨湯、當歸羊肉及羊肉米粉，乃以土產肥壯閹公羊肉，配合11種中藥加上各種佐料，溫火煎熬而成，味道鮮美、營養豐富。( 高雄縣)
2、岡山蜂蜜 [臺灣高雄]
岡山蜂蜜產地在田寮鄉大、小岡山山區，因大岡山盛產龍眼，蜂群采蜜釀制而成的“龍眼蜂蜜”，品質極佳。純正蜂蜜的風味香甜酸兼備，色澤、濃度、蜜味各時期皆不相同，且泡沫愈少愈好，目前岡山蜂蜜名店，以位于安招路上的金牌蜂蜜店最具知名度。( 高雄縣)
3、岡山豆瓣 [臺灣高雄]
岡山豆瓣醬名聲響亮，市面上也有多家品牌，其中尤以明德公司的地球牌最著名，自制四川口味的豆瓣醬販售，雖岡山不產辣椒、黃豆和蠶豆等原料，但因選料上等、秉持古法釀造，因而自創一片天地。正因對釀造過程的堅持，地球牌的豆瓣醬大受歡迎，不僅由原本的街頭小販升格為食品工廠，甚而名揚海外。( 高雄縣)
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