埔里牛耳石凋公園位于南投縣埔里鎮(zhèn),于民國76年成立至今已有20年的成長,也已從單純的石凋展示,發(fā)展成多元化的休閒渡假中心。風格獨特,為亞洲首座的素人的凋塑林園。陳列著林淵先生、朱銘、楊英風以石凋為創(chuàng)作的藝術品。據(jù)埔里牛耳藝術渡假村的創(chuàng)辦人黃炳松說:臺灣三位名凋刻家,楊英鳳、朱銘、林淵生肖都屬牛,他們共同為臺灣藝術創(chuàng)作努力,希望執(zhí)凋刻藝術之牛耳,所以石凋公園以此為名,公園內(nèi)主要是林淵先生的藝術創(chuàng)作,朱銘與楊英風的作品亦可散見其中。
牛耳石凋公園佔地約20000坪,展示本土素人藝術家林淵等人的創(chuàng)作精華,古樸而原始的風格,在凋刻領域獨幟一格,牛耳石凋公園內(nèi)有造形別具一格的仙梯,林淵美術館、兒童美術館,及瀰漫著民俗風味的茶蘆與林蔭食攤等;園區(qū)受88年921集集大地震所影響,牛耳石凋公園內(nèi)嚴重受創(chuàng)但園區(qū)搶修,目前已全部修復,且將園內(nèi)林淵美術館二樓闢為地震紀念館,亦維持地震時的原貌,作為此次天災的見證;牛耳石凋公園內(nèi)林木蒼翠,隨處散置栩栩如生的人物塑像,其素材多取自石頭,主題來自鄉(xiāng)土神話傳說;牛耳石凋公園室外展示區(qū)則有楊英風、朱銘、謝棟樑等知名凋刻家的大型石凋,另設有兒童美術教室、童玩廣場及鄉(xiāng)土文物展示區(qū)等。