太陽餅是一款傳統甜食面點,是純手工制作,餅皮據說有上百層呢,而且都非常薄,這樣的外皮吃起來酥松噴香 。內餡也不錯,是用麥芽糖做成的,柔軟而甜美,入口即化,但不粘牙。由于太陽餅質地極為酥脆,除直接用于干食外,亦可用開水、米湯或用豆漿、牛奶等液體飲料沖泡食用,別有風味。
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