一、廣東省酒店用品行業協會成立。
2006年，由我省業內幾家龍頭企業共同發起，創立了全國第一家省級沒有政府部門指導的社會民間組織。現有直接會員、互為團體會員、間接會員兩千余家，遍布華南、華中、華東和西南等地區。2011年度，我會被廣東省民政廳評為5A級行業協會。
二、行業同仁的價值觀：“健康、環保、創新、分享”。
三、 嶺南的飲食文化滋養了我省酒店用品行業優勢。
中國的美食世界聞名，吃在廣東更是婦孺皆知。在這樣一個美食的天堂里，美食配美器，孕育了中國最具競爭力的廣東酒店用品產業。尤其是在清末民初，廣東的茶樓非常興旺，出現了廣州酒家、蓮香樓、陶陶居等著名商號。正是有這樣的商業氛圍，滋養出強勢的廣東酒店用品行業。
四、廣東是中國酒店用品制造業強省。
據不完全統計，廣東省現有酒店用品企業大約十八萬家，2010年度，全國年酒店用品產值約11000億元人民幣，廣東地區就占了45%以上。目前，在廣州沙溪一帶已經形成了規模大、業態全、層次高、銷量大、資源廣的酒店用品產業集群，有上萬家企業直接或間接在這一帶做生意。我們可以這樣描述：世界的酒店用品產能中國最大，中國的酒店用品產能廣東第一。
五、會員企業競爭力優勢明顯。
按照酒店用品的十二個分類來看，每個分類的頭十名都有我們廣東省的企業，有的分類的絕大多數都是廣東的企業。比如西廚設備、烘焙設備、食品機械、清潔用品、陶瓷、家具等等。全國飲食加工設備標準化技術委員會共6個副主任委員，其中2個是國家檢驗中心公務員，其余4名副主任委員都在我們廣東省，也都是我會會員。
六、 我們的目標是讓中國的酒店用品和中國的美食齊名。
2010年起，我們著手對整個業態進行升級改造，經營業者紛紛持巨資對自己的營業場所、品種的檔次進行升級。這是一次華麗的轉身，一改酒店用品中國制造的陳舊面孔，從產品展示的環境到酒店用品的品質、品味等都得到了全面提升。從目前全國酒店用品市場面貌看，沙溪給中國的酒店用品專業市場帶了個頭，也是我們朝著與中國美食齊名努力的開始。
七、 用行業的力量推廣行業。
在我們過去的商務活動中發現，廣東酒店用品已經通過各種途徑行銷全球。為了行業造勢，也為了提升行業的區域知名度。因此，我們行業中有實力的大企業帶頭，擔任起行業大使的角色，肩負起推廣行業的使命，開始了“廣東省酒店用品行業全球競爭力推廣計劃”，第一站是肯尼亞、第二站是南非。今年，我們計劃的第三站是俄羅斯站和第四站德國。我們要把廣東省酒店用品行業全球競爭力推廣計劃長期進行下去，從第一站、第二站、第三站……就這樣一直推廣下去，相信，通過全行業的長期努力，到第十站以后，廣東省酒店用品行業全球競爭力推廣行動的效果就會顯現出他的巨大影響力。
八、 廣東省酒店用品行業正處在歷史發展的最好時期。
一是改革開放三十多年，企業基本完成了從資金、人才、技術等方面的積累，具備和世界一流同行共舞的實力。二是歐洲主權債務危機，這對于酒店用品行業是一次洗牌，對廣東酒店用品行業更是一次機遇。過去，我們在歐洲高端酒店的采購份額比較小，主要是為他們代工，相信未來廣東的酒店用品，一定能說服包括歐洲酒店管理者在內的全球高端客戶。三是國家在十二五期間加大了全民休閑力度和廣東省政府提出的“幸福廣東”計劃，勢必推動百姓生活品質的提升，推動包括旅游產業在內酒店業的興起，以及對酒店用品在品種、品質與需求的進一步提升。
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