據一份阿拉伯聯盟的報告顯示,也門每年人均消費瘦肉不超過3公斤,而科威特為68公斤,阿拉伯地區平均消費14公斤,同樣在其它的消費上,也門人與阿拉伯其它國家比,都有很大的差距。如豆類消費,也門年人均不超過3公斤,而阿拉伯地區平均消費量為8公斤;奶及制品,也門約為18公斤,阿拉伯地區平均年消費量為96公斤。
同時,這份報告研究顯示,在阿拉伯地區食物消費,有很大的地區國別差異,如魚類消費上,整個阿拉伯地區人均年消費量為8公斤,而在毛里塔尼亞為109公斤,敘利亞為1.3公斤。雞蛋的消費平均為3.5公斤約為70個左右,但在阿聯酋為人均年消費為11.3公斤,索馬里為0.2公斤,即每年只有4個雞蛋。