東山鄉(xiāng)招商網(wǎng)訊:吃的文化在數(shù)千年的積淀里,已是博大精深,任意遨游也永遠探不到底似的。所以,得出一個結(jié)論:文化越豐富、越深厚的地方,定有美食!這不,巍山又印證了這樣的結(jié)論。巍山的“扒肉餌絲”早已聲名遠播,一直讓人“垂涎三尺”。來到巍山,很多人都會迫不及待地尋著肉香,找到扒肉餌絲店,“甩”上一碗。那扒肉餌絲,一眼望去黃白分明、紅黃相映,湯白純厚稠滑,上面的扒肉肥而不膩,入口即化,瘦肉細嫩香甜,餌絲則白而細膩,端到桌上,熱氣騰騰,滿座清香襲鼻,讓人忍不住口水直往肚里咽,迅速動筷夾了一塊放到嘴里,才算緩解。那潤滋滋,香噴噴覆蓋了所有味蕾,好吃啊!一碗,幾分鐘前剛下了肚,又開始尋思著下次幾時再來。