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專家將黃金大米偷偷拌進(jìn)米飯中讓小學(xué)生吃
來源:網(wǎng)群國際    瀏覽:

【采訪人物】

蔭士安 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與安全研究所 研究員

王 茵 浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究員

伍劍橋 湖南省衡南縣疾病預(yù)防控制中心副主任

李俊華 湖南省疾病預(yù)防控制中心 主任

胡余明 湖南省疾病預(yù)防控制中心 副主任技師

施小明 中國疾病預(yù)防控制中心調(diào)查組成員

馬冠生 中國疾病預(yù)防控制中心調(diào)查組成員

呂正平 湖南省衡陽市委副秘書長

羅云波 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長

黃大昉 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所 研究員

徐海濱 國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 研究員

倪 崖 浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院 副院長

伍秋英

賀豐林

學(xué)生家長

【正文】

解說:

12月6日,中國疾病預(yù)防控制中心、浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院和湖南省疾病預(yù)防控制中心聯(lián)合發(fā)布了對(duì)黃金大米的調(diào)查結(jié)果。2008年6月,湖南省衡南縣江口鎮(zhèn)中心小學(xué)的25名小學(xué)生的確在實(shí)驗(yàn)中食用了黃金大米,至此黃金大米實(shí)驗(yàn)的迷霧終于被揭開。

這些塑料盒里金黃色的米飯就是當(dāng)時(shí)孩子們食用的黃金大米飯。

事情緣起于今年8月1號(hào)《美國臨床營養(yǎng)學(xué)》雜志刊登的一篇論文,這篇文章稱美國塔夫茨大學(xué)研究人員在湖南一所小學(xué)選取了72名6到8歲的健康兒童,讓其中的25名兒童每個(gè)人進(jìn)食了60克用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)的米飯,9月1日,湖南衡陽市政府通過微博發(fā)布消息,稱經(jīng)過調(diào)查沒有發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)貙W(xué)校參與黃金大米實(shí)驗(yàn),而論文的三位中國作者也稱對(duì)實(shí)驗(yàn)完全不知情。

胡余明(湖南省疾病預(yù)防控制中心 副主任技師):我的壓力非常大,媒體把焦點(diǎn)全部對(duì)準(zhǔn)我,其實(shí)也難怪嘛,因?yàn)槟莻(gè)論文上邊作者,我是第二個(gè),對(duì)不對(duì),但是我確確實(shí)實(shí)是不知情。

記者:您是項(xiàng)目負(fù)責(zé)人,您知道嗎?

蔭士安(中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與安全研究所 研究員):這個(gè)項(xiàng)目我不清楚。

記者:那有沒有轉(zhuǎn)基因大米?

蔭士安:沒有。

記者:那你當(dāng)時(shí)跟蔭士安、湯光文在衡陽做實(shí)驗(yàn)期間,有沒有討論過黃金大米的問題?

蔭士安:沒有。

解說:

事件發(fā)生后,三位中方作者的所在單位分別成立了調(diào)查組進(jìn)行深入調(diào)查。9月19日,論文的第三作者蔭士安向調(diào)查組提交了他在實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場拍攝的照片,正是這些照片使得調(diào)查有了突破性進(jìn)展。

記者:這些照片都是你在現(xiàn)場拍的吧?

蔭士安:應(yīng)該是。

記者:這個(gè)應(yīng)該是(2008年)6月2號(hào)做黃金大米實(shí)驗(yàn)的時(shí)候?

蔭士安:對(duì)。

李俊華(湖南省疾病預(yù)防控制中心 主任):這個(gè)照片的一些真?zhèn)?我們)也請(qǐng)一些專家進(jìn)行了照片的一些鑒定,是不是經(jīng)過有加工或者修改。同時(shí),也對(duì)照片場景當(dāng)中出現(xiàn)的一些場景,包括一些照片上的人員、照片上的人都去現(xiàn)場進(jìn)行了一些比對(duì),最終證實(shí)這個(gè)照片是真實(shí)的。

記者:當(dāng)時(shí)這份證據(jù)提供出來的時(shí)候應(yīng)該算是一個(gè)比較過硬的(證據(jù))?

馬冠生(中國疾病預(yù)防控制中心調(diào)查組成員):對(duì),應(yīng)該是說明確,在現(xiàn)場使用了黃金大米。

解說:

三位作者都曾經(jīng)面對(duì)我們的鏡頭堅(jiān)稱自己對(duì)黃金大米實(shí)驗(yàn)不知情,但為期三個(gè)月的調(diào)查卻證實(shí),確實(shí)在江口小學(xué)實(shí)施了黃金大米實(shí)驗(yàn),這到底是怎么回事呢?黃金大米實(shí)驗(yàn)到底是怎么做的?論文的三位作者是否真的如他們當(dāng)初所言對(duì)此事一無所知?60克的黃金大米飯真的會(huì)對(duì)參加實(shí)驗(yàn)的孩子的健康造成傷害嗎?帶著這些疑問,我們進(jìn)行了跟蹤調(diào)查。

這些照片拍攝于2008年6月2日,這一天正是參加實(shí)驗(yàn)的孩子們集中用餐的第一天,也是論文中所說的進(jìn)食黃金大米飯的那一天,按照論文的描述,實(shí)驗(yàn)用的黃金大米在烹飪煮熟后必須冷藏在零下70度的環(huán)境。那么,這些黃金大米飯?jiān)诂F(xiàn)場是怎么解凍加熱的呢?

記者:這張是在解凍是嗎?

蔭士安:這張?jiān)诮鈨觯@個(gè)需要避光,所以用黑色塑料布蓋著,它不需要怎么加熱,直接放一會(huì)兒就行了,就這點(diǎn)東西一會(huì)兒就化了,大概是我過去照相,(湯光文)讓我看打開它。

解說:

湯光文是論文的第一作者,也是該項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人。蔭士安說,6月1日他們將黃金大米飯存放在學(xué)校廚房的冰箱里,2日上午,湯光文將之拿出放在儲(chǔ)藏間的桌子上進(jìn)行解凍,隨后,又將這些裝著黃金大米飯的小盒子放進(jìn)蒸箱,利用已經(jīng)蒸好的米飯的余溫進(jìn)行加熱。

蔭士安:這個(gè)是60克米飯。

記者:這就是金大米是吧?

蔭士安:60克米飯。

記者:這個(gè)拿米的人是誰?

蔭士安:是不是有可能是湯(光文)博士。

解說:

湖南省衡南縣江口鎮(zhèn)中心小學(xué)的食堂,就是2008年6月黃金大米實(shí)驗(yàn)的場所,據(jù)了解,當(dāng)時(shí)在廚房里給學(xué)生們做飯的有兩個(gè)人,一個(gè)是負(fù)責(zé)炒菜的賀豐林,還有一個(gè)就是負(fù)責(zé)洗菜蒸飯的伍秋英。在我們的9月份的現(xiàn)場調(diào)查中,他們都聲稱自己沒有看見黃顏色的大米飯,也不記得有人曾經(jīng)在廚房里加熱過食物。11月27日,我們?cè)俅握业搅怂麄儭?/P>

記者:這些照片你見過嗎?

賀豐林:見過,就是上次省紀(jì)委給我看了,這個(gè)照片。

記者:你當(dāng)時(shí)看到這個(gè)照片的時(shí)候有什么反應(yīng)?

賀豐林:我自己傻眼了,我自己都懵了。

記者:怎么會(huì)呢?

賀豐林:因?yàn)槲铱催@個(gè)東西,我根本就沒看見,就是包括他們?cè)谕饷嫖叶紱]看見。

記者:后來有沒有努力回憶一下?

賀豐林:雖然我努力回憶了,但是確確實(shí)實(shí)沒有看見這個(gè)東西。

記者:這個(gè)小盒子你見過嗎?

伍秋英:沒見過。

記者:您再看一下這個(gè)照片,就這個(gè)小盒?

伍秋英:沒見過。

記者:你是沒見過?

伍秋英:沒見過。

記者:沒見過。

伍秋英:不知道這里面是啥。

記者:那6月2號(hào)那天,你有印象中蒸完飯之后,你離開這個(gè)現(xiàn)場,然后湯光文,有一個(gè)女的,她拿著這個(gè)東西拿過來加熱嗎?

伍秋英:不知道不知道,沒有印象。

記者:這間房間是廚房旁邊的儲(chǔ)藏室,平常很少有人進(jìn)來。6月2號(hào)上午十點(diǎn)鐘左右的時(shí)候,湯光文把金大米帶到了這個(gè)房間的桌子上進(jìn)行解凍,大家通過照片可以看到,正在解凍的金大米(飯)上面還蓋了一層塑料布,11點(diǎn)半左右的時(shí)候,湯光文把已經(jīng)解凍好的金大米(飯)從這個(gè)房間帶到了隔壁的廚房,這個(gè)時(shí)候呢廚房里只有蔭士安和湯光文兩個(gè)人,湯光文把金大米(飯)放到了這個(gè)蒸柜里進(jìn)行加熱,加熱好的金大米(飯)和正常的米飯攪拌在一起,在開飯的時(shí)候端給了孩子,而蔭士安在這個(gè)過程中把整個(gè)過程全部用照相機(jī)拍攝了下來。

解說:

這張拍攝于2008年6月2日12點(diǎn)30分的照片,顯示60克的黃金大米飯?jiān)诩訜岷螅c正常米飯攪拌在了一起準(zhǔn)備端上餐桌。

記者:那這張呢?

蔭士安:這個(gè)不就是拌在米飯當(dāng)中去了。

記者:這個(gè)拌米飯的過程,是你拌的呢?還是湯光文拌的呢?

蔭士安:至少不是我拌的,因?yàn)槲液髞砣ィ呀?jīng)拌好了,照兩張照片,我里頭安排,外面協(xié)調(diào)亂七八糟的事,要去組織,我不會(huì)直接去拌的。

記者:你當(dāng)時(shí)照相的時(shí)候,廚房里除了你和湯光文,還有其他人嗎?

蔭士安:我要知道(現(xiàn)在這樣),我絕對(duì)要把他們都拍下來,我現(xiàn)在記不清楚。因?yàn)槲艺嬗洸磺宄?當(dāng)時(shí))誰在那兒。

解說:

那么,這些摻進(jìn)了黃金大米飯的米飯又是怎么分發(fā)給學(xué)生的呢?現(xiàn)場那么多的工作人員都沒有發(fā)現(xiàn)異常嗎?

記者:你看這個(gè)照片里頭有的照片里頭,你看這是(黃)金大米(飯) 是吧?

伍劍橋(湖南省衡南縣疾病預(yù)防控制中心副主任):沒有,我沒有印象,但是這一點(diǎn)我也不否定。我現(xiàn)在奇怪的就是說,我們給學(xué)生吃飯,在我印象里全部都是托盤,為什么就是這一餐用的是碗,我們所有學(xué)生吃飯從來都是用托盤的。

解說:

伍劍橋是衡南縣疾控中心的副主任。當(dāng)時(shí),他作為現(xiàn)場組織方的代表一直在現(xiàn)場。

記者:第一餐吃飯之前,比如實(shí)驗(yàn)組跟你們交代了嗎?

伍劍橋:沒有交代,什么都沒有交代。

記者:當(dāng)時(shí)第一天吃飯的時(shí)候有什么特別的地方?

伍劍橋:沒有交代,沒有交代過。

記者:就是6月2日那天,你有沒有意識(shí)到學(xué)生吃的飯有一些異常?

胡余明:沒有異常我覺得。

解說:

胡余明是論文的第二作者,整個(gè)實(shí)驗(yàn)期間他都在現(xiàn)場,事發(fā)之后,他一直堅(jiān)稱自己對(duì)于黃金大米實(shí)驗(yàn)一無所知。

記者:按說那個(gè)黃金大米(飯)和普通的大米拌在一起,還是看起來很明顯的。

胡余明:確實(shí),我是(今年)8月31日以后,我才知道那個(gè)大米是那個(gè)顏色,怪怪的。

記者:明明是黃金大米已經(jīng)做熟了,拌在米飯里還給孩子吃了,怎么做到的讓他們現(xiàn)場的人還不知道?

蔭士安:是堂堂正正端上去的,不會(huì)在碗上蓋上東西。

記者:我就想知道,你們雖然是堂堂正正端上去的,但是用什么方式讓別人都沒有引起絲毫懷疑?

蔭士安:您吃過這個(gè)東西,您要說您沒看到,我用什么來證實(shí)呢?我想這句話應(yīng)該是用那張照片,那張用金大米(飯)拌米飯的照片。您吃到這個(gè)米飯,您說您沒看到。

記者:他們都說沒有印象。

蔭士安:我就說呢,您剛把這米飯吃了,我問你看沒看到,您說沒看到,您讓我說什么?

記者:您的意思就是說湖南當(dāng)?shù)氐墓ぷ魅藛T一定知道?

蔭士安:那我不知道,他們知道不知道,所以我只能就話說到這兒。

解說:

無論現(xiàn)場工作人員是否真的沒有注意到孩子餐盤中的異常,但是實(shí)驗(yàn)者終歸是順利地實(shí)施了黃金大米實(shí)驗(yàn)。這些照片顯示參加實(shí)驗(yàn)的25個(gè)孩子進(jìn)食黃金大米飯的時(shí)間是在6月2日的中午一點(diǎn)左右。我們輾轉(zhuǎn)找到了參加實(shí)驗(yàn)學(xué)生的名單,80名學(xué)生被分為四個(gè)組,這份記錄用英文清楚地注明了各個(gè)組學(xué)生所服用的維A油膠囊、安慰劑和菠菜,惟獨(dú)黃金大米用了不明就里的b-c代號(hào),一項(xiàng)國際合作科研項(xiàng)目為何要做得這么隱秘呢?這其中有什么難言之隱嗎?

2008年在江口鎮(zhèn)的實(shí)驗(yàn)是美國國立衛(wèi)生研究院,也就是NIH資助的科研項(xiàng)目,目的是為了研究黃金大米在兒童體內(nèi)的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化。2002年12月,湯光文等7名科學(xué)家申請(qǐng)到這一項(xiàng)目,蔭士安作為中國疾控中心營養(yǎng)食品所的研究人員也是申請(qǐng)人之一。2003年,蔭士安找到和自己熟識(shí)的王茵,將黃金大米項(xiàng)目介紹到了浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院,同年9月,蔭士安以個(gè)人身份和浙江醫(yī)科院簽署了項(xiàng)目合作協(xié)議。11月,浙江省醫(yī)科院倫理審查委員會(huì)通過了美國NIH項(xiàng)目的倫理審查。

記者:這份協(xié)議,當(dāng)時(shí)你們之所以愿意跟蔭士安簽這份協(xié)議把這個(gè)NIH項(xiàng)目承接下來,主要是出于什么考慮?

倪崖(浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院 副院長):一個(gè)的話就是,在2003年,NIH項(xiàng)目本身來講的話,在國際上還是比較認(rèn)可的一個(gè)權(quán)威的項(xiàng)目;第二個(gè)的話,經(jīng)費(fèi)也比較(多),有17萬美金,所以我們的話呢,能在研究領(lǐng)域在醫(yī)學(xué)界吧能夠得到這么一個(gè)項(xiàng)目應(yīng)該來講是一種榮耀,所以我們當(dāng)時(shí)是同意開展這個(gè)國際合作項(xiàng)目。

解說:

2004年8月,美國塔夫茨大學(xué)和浙江醫(yī)科院簽署了合作備忘錄,明確黃金大米項(xiàng)目的中方負(fù)責(zé)人是蔭士安和王茵,同年10月,黃金大米中方實(shí)驗(yàn)組在浙江仙居進(jìn)行了首次預(yù)實(shí)驗(yàn),由于這時(shí)沒有符合實(shí)驗(yàn)條件的黃金大米,預(yù)實(shí)驗(yàn)只選取了菠菜和胡蘿卜素油膠囊進(jìn)行了營養(yǎng)轉(zhuǎn)化研究。2008年初,湯光文在美國獲得了黃金大米實(shí)驗(yàn)樣品,蔭士安王茵等人準(zhǔn)備在仙居重新啟動(dòng)黃金大米實(shí)驗(yàn),但卻因?yàn)橄删訉W(xué)校的人事更迭被拒絕了。

記者:那個(gè)校長為什么不同意做這個(gè)實(shí)驗(yàn)?

王茵(浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究員):因?yàn)樾iL換掉了。

記者:換了新校長了?

王茵:對(duì)。

記者:有沒有提到說要做這個(gè)實(shí)驗(yàn)里頭含黃金大米?

王茵:還沒有說,我就跟他講要做這個(gè)項(xiàng)目研究,那個(gè)校長就不同意,不同意以后,就是蔭士安他們提出來就是放到湖南去做。

解說:

既然沒能夠在浙江仙居落實(shí)地點(diǎn),那么蔭士安等人是如何將實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)確定在湖南省衡南縣江口鎮(zhèn)的呢?

記者:2008年的時(shí)候,最早蔭士安是什么時(shí)候找到你說要在江口鎮(zhèn)做這個(gè)實(shí)驗(yàn)的?

胡余明:應(yīng)該是在2008年初,還是2007年底這段時(shí)間,我們當(dāng)然愿意承擔(dān),所以當(dāng)時(shí)我就找到衡陽。

解說:

2006年,蔭士安成功申請(qǐng)了一個(gè)國家項(xiàng)目,這個(gè)項(xiàng)目除了不包含黃金大米以外,其它和NIH黃金大米項(xiàng)目幾乎完全一致。在取得了胡余明的同意之后,蔭士安就以國內(nèi)項(xiàng)目的名義和湖南省疾控中心簽署了一個(gè)合作協(xié)議。

記者:那他當(dāng)時(shí),給你講到這個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候,有沒有提到金大米?

胡余明:沒有。

解說:

在落實(shí)了江口鎮(zhèn)作為實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)之后,蔭士安又讓衡南縣疾病預(yù)防控制中心和浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院簽署了協(xié)議,協(xié)議文本上用手寫標(biāo)注了僅用于撥款用,令人感到蹊蹺的是協(xié)議的課題名稱為國內(nèi)項(xiàng)目,但是課題來源卻又添加了NIH課題。

記者:當(dāng)時(shí)與浙江醫(yī)學(xué)科學(xué)院那個(gè)協(xié)議里也寫的NIH項(xiàng)目,你當(dāng)時(shí)沒有注意?

伍劍橋:沒注意,只寫的NIH,NIH什么東西我都沒注意。

記者:就是2008年6月份江口鎮(zhèn)的實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)組包括蔭士安、王茵,他們一共給你們多少錢?

伍劍橋:就是一次匯了12萬5千元吧。

記者:這個(gè)錢是從誰哪兒給你匯過來的?

伍劍橋:浙江醫(yī)學(xué)科學(xué)院匯過來的。

記者:蔭士安沒有給你們匯過?

伍劍橋:蔭士安沒有給我們匯過錢,就是這個(gè)協(xié)議里面,我們地方領(lǐng)導(dǎo)看這個(gè)協(xié)議的時(shí)候,就是這個(gè)協(xié)議,我們就感覺是給我們一個(gè)圈套,當(dāng)時(shí)我們跟北京(簽的合作協(xié)議),跟國家疾控中心談的(合作),然后在做這個(gè)項(xiàng)目之前,蔭士安跟我說他說這筆錢要由浙江打過來,你們跟浙江簽個(gè)協(xié)議便于撥款。當(dāng)時(shí)沒有注意到還有一個(gè)美國課題還有一個(gè)美國NIH,這幾個(gè)字母我們沒有注意到。

解說:

實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)的問題解決了,但是湯光文、蔭士安等人還面臨著一個(gè)大麻煩,因?yàn)檎憬t(yī)科院和塔夫茨大學(xué)的合作備忘錄規(guī)定,雙方的合作截止期限是2007年2月,但是按照實(shí)驗(yàn)進(jìn)度實(shí)驗(yàn)只能在2008年進(jìn)行,更何況實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)改到湖南之后,所有相關(guān)審批手續(xù)都要重新進(jìn)行。事后的調(diào)查顯示,完成實(shí)驗(yàn)審批手續(xù)工作的是王茵。

記者:那么,蔭士安、湯光文手上拿到了一份由你們?cè)荷w公章的,就是你們?cè)茸龅膫惱韺彶槿匀挥行У奈募D沁@份文件是怎么到他們手里去的呢?

倪崖:據(jù)我們了解,當(dāng)時(shí)的話是根據(jù)蔭士安的要求,王茵違反了規(guī)定是夾到其它的資料里面一起蓋出(來)的。

記者:那據(jù)你們調(diào)查,王茵是有意把這份文件夾在其它文件里頭來做的,是這樣嗎?

倪崖:應(yīng)該是這樣。

記者:也就是說這個(gè)內(nèi)容,實(shí)際上你是沒有跟你們?cè)豪锏念I(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)的?

王茵:對(duì)。

記者:那當(dāng)時(shí)為什么沒有匯報(bào)呢?

王茵:因?yàn)檫@個(gè)事情,也是一個(gè)正常的科學(xué)實(shí)驗(yàn)。

記者:你是擔(dān)心告訴領(lǐng)導(dǎo),領(lǐng)導(dǎo)不會(huì)同意?還是覺得其它方面的問題?

王茵:也可能當(dāng)時(shí)領(lǐng)導(dǎo)不在,我想,像這種情況的話,我覺得也沒有特別大的問題吧。

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