牟定縣招商引資網訊：葛根，為豆科植物野葛，是中國南方一些省區的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。明朝著名的醫學家李時珍對葛根進行了系統的研究，認為葛根的莖、葉、花、果、根均可入藥。在《本草綱目》中記載其主要功效： 1、提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。2、促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷。3、對高血脂形成的冠狀動脈硬化、，通過改善心肌缺血狀態，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。4、對高血脂形成的腦動脈硬化，通過改善腦缺血狀態，防治腦梗塞、偏癱、血管性癡呆等腦血管疾病。5、化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。其適用人群為：1. 成年男子；經常飲酒，抽煙的人士、酒精代謝中毒者；2. 預防肝炎，提高肝臟解毒功能，修復肝損細胞的人群；3、高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等心腦血管病患者；4、更年期婦女、易上火人群、常用煙酒者；5、女性滋容養顏，中老年人日常飲食調理等；6、預防黑斑、青春痘、肝斑的人群。牟定縣大部分土壤PH值在7—8之間，屬中性或微堿性土壤，同時氣溫變化均不大，基本都能適宜大部分品種的葛根種植和生長，且在早年就有葛根飲料種植生產廠家。該項目擬利用牟定的氣候、土壤及交通區位優勢，通過公司示范基地、合作社等形式形成種植加工生產銷售為一體的集約式企業關聯集團，在3—5年內把牟定縣葛根農業基地發展達到1萬畝，同時在工業園區建設加工廠精深加工葛根粉、葛根含片、葛根酒、葛花茶、葛根面條、葛根營養餐等產品。
項目建設內容及規模：項目由示范基地、種植基地、加工基地三部份組成，通過建設示范基地1000畝，帶動全縣七鄉鎮9000畝的種植，加工廠擬在牟定莊三工業園區內建設，占地面積100畝。
投資概算：1.2-1.5億
建設周期：5年
經濟效益分析： 牟定萬畝葛根種植基地建成后，按畝產葛根平均2.5噸計算，總量可達2.5萬噸。年加工葛根面條9000噸、葛根營養餐2000噸、葛根酒600噸、葛根粉300噸、葛根含片30噸，實現產值總值1.26億元。扣除葛根收購費、煤、水、電及勞務管理稅金等費用后，年凈收益約為8000萬元，平均每畝/年純收5000元。據初步測算葛根產業綜合加工純利潤率可達10-20%之間，且葛根加工副產品尚未計入銷售收入，因此，該項目投資利潤率極高，經濟效益顯著。
項目前期工作進展情況：我縣已有一家企業投資2000萬元，發展種植示范基地700畝。目前，已生產產品葛根面條、葛根粉，正在做系列產品的研發工作。
合作方式：合作 獨資
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