余姚蜜梨栽培歷史悠久,經驗豐富,1987年以來發展很快,現基本形成以姚北平原小曹娥、泗門、低塘、朗霞等鄉鎮為主栽區,早中晚品種熟期配套的生產格局。全市栽培面積2.5萬畝,產量2.61萬噸,早熟蜜梨以翠冠、脆綠為主,中熟蜜梨以清香、黃花為主,其中早熟蜜梨面積達到1.5萬畝左右,成為目前浙江省最大的早熟蜜梨產地。近年來全市梨果銷勢看好,市場已拓展到上海、杭州、寧波、溫州、紹興、廣州等省內外城市,特別是早熟蜜梨因其果形美觀,色澤佳,成熟早,質量好而深受廣大消費者的歡迎,套袋栽培梨果更成為市場寵兒,現行價為2.5元/公斤左右。梨果于7月20日左右開始大量上市,持續到8月底左右結束,供應期約1個半月。全市生產的鮮果具有個大、均勻、汁多、外觀漂亮,含糖量高、品質好的優點。"舜水牌"、嫦娥牌"、等蜜梨品牌多次在浙江省、寧波市評比中獲獎,成為省、寧波市優質農產品,其中"舜水牌"蜜梨奪得2000年浙江省精品水果展示會一等獎。全市擁有寧波市專業特色村--小曹娥鎮曹一村,低塘鎮果木園等一大批優質、高效梨生產基地和低塘早熟蜜梨種苗基地。