中招網訊:產品名稱:靈昆彈涂魚
產品別名:花蘭、跳魚
產品產地:溫州
產品特性:肉質細嫩、味鮮美
產品簡介:靈昆彈涂魚,俗稱花蘭。彈涂魚,屬魚綱彈涂魚科。眼睛小,突出于頭背緣之上,下眼瞼發達,兩頜各有牙一行,膠鰭較短,后緣完整,體長一般10厘米左右,喜食底棲硅藻。退潮后,頭部左右搖擺,全身用胸鰭爬行前進覓食。
由于靈昆四面臨江,灘涂廣闊,涂質肥沃,溫濕的海洋型季風氣候,給彈涂魚的自然繁殖帶來了得天獨厚的有利條件。特別是到了谷雨季節,捉涂的人就多起來,永強、平陽、樂清一帶高手都云集靈昆海涂。不同地方的人,捕捉的辦法各異:靈昆用短柄鐵鋤挖洞捕捉,永強人喜用“步踏”捉“蘭胡”,平陽人用手捉,樂清人則用長線鉤釣捉跳魚。有的在海涂上預埋短竹管在洞邊,口朝上,跳魚逃命,見洞就鉆,結果成了“甕中之鱉”,束手就擒。
靈昆彈涂魚以數量多、肉質細嫩、味鮮美、能補體而聞名。
產品歷史:靈昆人捕捉彈涂魚有著悠久的歷史,一年四季都可捕捉。