中招網訊:嘉興太陽城大酒店8年品牌建設之路,就牢牢抓住這幾個核心要素,一直堅持“頂級餐廳、精致服務、時尚生活、美食宮殿”的宗旨,用專業鑄造品質,以品質鑄就輝煌。
太陽城大酒店菜式品種以粵菜、杭菜、海派菜、宮廷菜、本幫菜為主導,同時融合川菜、湘菜、日本料理、韓國燒烤等菜系,西菜中做、中菜西做等多元化的出品,給客人更多選擇。就在今年5月下旬舉辦的“2011浙江美食臺灣行”活動中,太陽城大酒店作為全省5家領軍酒店之一,向臺灣同胞展示了嘉興美食悠久的歷史和精湛的技藝,吸引了寶島無數市民、大量媒體。
在服務理念上,太陽城大酒店顛覆了“顧客就是上帝”的傳統服務理念,獨具匠心地提出“親人般服務”的理念,并進行了全新的詮釋:對待顧客不是要像對待上帝一樣無原則地逢迎,而要像對待親人那樣,讓其感到親情的溫馨,親情的深厚,這樣雙方關系才能和諧融洽,顧客才愿意經常光顧我們的“家”。一個有代表性的細節是,太陽城大酒店會建立客戶檔案,記錄不同客戶的特色要求,如用餐方式、菜肴喜好、餐廳要求等各項內容,及時提供優質服務。
在食品安全事故頻出的社會大環境下,太陽城大酒店還將質量管理擺到了十分重要的位置。通過制定各個部門的工作制度、規范各項工作的操作程序、明確各個崗位的具體職責,嚴控影響菜品、服務、環境質量的每一個環節。酒店還專門設立質檢部,對每日異常情況以文字內容填表上報,并跟蹤處理結果。
如此精心、盡心的品質保證,為太陽城大酒店贏得了豐厚的市場回報:酒店自開業以來,受到社會各界的好評,銷售額連續多年在嘉興市餐飲界排單店第一。