麗水市高山農夫農副產品開發有限公司位于蓮都區碧湖鎮沙岸村,2000年經工商登記。負責人夏偉華從事蔬菜加工始于1999年,當時鑒于碧湖鎮范圍內廣大農民種養香菇、豇豆等已形成規模,沙岸村又有香菇烘干的大批設備,便開始運作起干香菇、干豇豆和干蒲瓜等農產品深加工。為了提高產品質量,使之上規模、上檔次、上水平,采取以下措施:該中心申請注冊了“高山農夫”商標;對產品進行分級處理,并按等級進行分類包裝;鞏固并發展新的客戶,積極拓展市場;帶動農戶從事農產品加工。目前,產品已成功打入北京、上海、寧波等大中城市,并出口到國際市場,產品供不應求,2000年實現銷售收入100多萬元,創利30多萬元。2001年實現銷售收入200多萬元。該中心已經具備一定加工能力,并已經成功地開拓了市場,建立起了相當穩定的產、加、銷一體化的市場網絡。