中招網訊:“奔馬鍋巴”的大家族,如果中國的鍋巴來自陜西和四川成都,那么甘肅的鍋巴則始于涼州。武威是甘肅省第一家引進技術,生產“奔馬鍋巴”的地方。涼州“奔馬鍋巴”有麻辣、五香、牛午肉鍋巴等系列產品。產品選用銀川精大米、高級植物油等原料,引進先進調味技術,經特殊工藝處理,保持名菜風味,營養豐富,香酥可口,余味深長。
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