中招網訊:加蟹小籠包產生于清代道光年間,由小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首創。迎桂茶社創建于1911年,由于經營得法,注重質量而使其聞名遐邇,深受市民喜愛。產品具有“皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻、肥而不膩、汁水濃郁、肉餡鮮嫩”的特點,輔以香醋、嫩姜、風味更佳,堪稱常州一絕。1985年被評為市優質產品,并編入“江蘇省小吃食譜”,1990年被常州市政府列為十大名點之一。
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