中招網訊: 白果,俗稱銀杏,徐州著名特產。銀杏是中國特有的古老珍貴樹種,栽培始于秦漢,盛于三國,唐宋以來日益普及。是世界上最古老的樹種之一,素有“活化石”之稱。徐州的白果在國內外均享有極高聲譽。年產量50萬公斤以上,占全國總產量的10%。1986年被江蘇省命名為銀杏生產基地。白果不僅是上好的食用佳品,還具有極佳的保健功能。銀杏葉可提取黃酮素,可制各種保健食品,也是醫藥工業的重要原料,是心血管疾病治療和保健的良藥。
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