贛榆縣特產--梭子蟹
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贛榆梭子蟹商網訊：“贛榆梭子蟹”是江蘇省贛榆縣特產，梭子蟹養殖是該縣海水養殖的重要產業。贛榆梭子蟹品質優良，脂膏肥滿，肉質細嫩，味道鮮美，產品銷京津滬等地區贛榆梭子蟹為江蘇省贛榆縣海洋經濟開發區、青口鎮、海頭鎮、石橋鎮、柘汪鎮、宋莊鎮、青口鹽場海水池塘；北緯34°47′至35°05′，東經119°21′以西的海州灣海域。
贛榆梭子蟹地理標志產品保護產地范圍內的生產者，可向江蘇省贛榆縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經江蘇省質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批準。贛榆梭子蟹的法定檢測機構由江蘇質量技術監督局負責指定。
梭子蟹種放養：
1．親蟹：來源于海域捕撈和養殖的三龐梭子蟹親蟹。雌蟹個體重≥300g，雄蟹個體重≥250g。
2．放養密度：Ⅱ期幼蟹放養密度≤7只/㎡；扣蟹放養密度≤5只/㎡。
3．飼喂：以藍蛤為主，輔以雜魚、蝦、貝。
4．環境、安全要求：飼養環境、疫情疫病的防治與控制必須執行國家相關規定，不得污染環境。
5．9月開始起捕上市，一直到次年5月，雄蟹體重≥200g，雌蟹體重≥150g。
6．安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。
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