山亭長紅大棗具有悠久的栽培歷史,其獨特的紅砂石土壤,優越的生態環境,加之長期培育而成的綠色果品“長紅棗”,酥脆酸甜,富含蛋白質、脂肪、醣、鈣、鐵及多種維生素,益脾潤肺,強腎補氣,有“維生素丸”的美稱,注冊“長紅”牌國家商標,與樂陵金絲小棗”齊名,年產量達6000噸,被譽為中國長紅棗第一鎮。
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