寒亭蘆筍是一種營養價值極高的高檔蔬菜和保健食品。其嫩莖質地細膩、纖維柔軟、風味鮮美,有特殊的芳香味,能增進食欲,幫助消化,因其品味兼優,在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱。在美國、歐洲其消費量僅次于番茄、刀豆、蘑菇和豌豆。二十世紀八十年代以來,蘆筍栽培區已由原來集中在寒溫帶,發展到全球除南極洲以外的六大洲都有栽培。通過充分利用熱帶、亞 熱帶的光熱資源,延長了蘆筍采收時期,實現了產品的全年供應。蘆筍不僅在國際市場上十分緊俏,供不應求,在我國市場也日益暢銷,生產發展十分迅速,已成為我國一種具有廣闊發展前景的特種經濟作物。濰坊郎冬食品有限公司生產的蘆筍富含鈣、磷、鐵、維生素等多種營養物質,對心臟病、高血壓、水腫、心動過速、膀胱炎、支氣管炎等都有一定的治療作用,是人們非常喜愛的之蔬菜之一。