一、項目名稱與主辦單位
1、合作項目名稱：果蔬保鮮及脫水加工
2、項目主辦單位：沁縣葆源農牧發展有限公司
3、項目負責人：楊樹萍
二、項目建設的可行性
1、產品用途與市場：
①市場需求：就目前食品市場而言，豬、牛、羊、魚等肉類食品近年來出現了罕見的滯銷現象，高脂肪、高熱量食品銷售前景不容樂觀，而果蔬類食品異軍突起，銷售量、市場價位一路飚升，銷售收入年年刷新。秋冬季節出現了近年來少有的搶購現象。中秋、春節時甚至有些品種會出現短時間的缺檔斷貨，有價無貨，供不應求。
②社會需求：隨著飲食健康、營養、安全的主題革命，少葷多素，少肉多菜，精粗搭配已成飲食時尚，蘋果、黃瓜、西紅柿、蘑菇等蔬菜食品成了國家衛生組織重點推薦的營養保健類食品。而高脂肪、高熱量的肉類食品被列入會給人類帶來高血壓、高血脂、冠心病等心腦血管疾病的元兇之一，盡量限食少食。人類要發展，健康是關鍵，為此，發展蔬菜產業是社會的需求，百姓的需求。
③蔬菜瓜果的生產不僅有很好的經濟效益和社會效益，而且對日益惡化的地球環境可以得到很好的改善，起到改良土壤、凈化空氣，促進生態循環的作用，生態效益顯著。
④經濟發展：蔬菜瓜果專用恒溫保鮮庫及蔬菜的脫水加工項目，在蔬菜產出旺季可全額保價收購種植戶的瓜果蔬菜。在產出低潮階段，可回收農民的雞蛋、核桃、葡萄等農副產品，通過沁縣葆源農牧發展有限公司的加工、倉儲、銷售可達到增加附加值，提高農民經濟收入的目的。對縣域經濟的快速發展起到積極的促進作用。
2、原料資源：沁縣蔬菜種植面積廣、產量高、品質優，除葆源公司外，蔬菜種植面積達15000畝，年產各類蔬菜2700萬公斤，資源充足。
3、交通優勢：沁縣地處交通要道，太焦鐵路和208國道縱貫南北，沁沁鐵路和沁涉公路橫穿東西，鄉村公路網絡遍布全縣城鄉。項目地址位于208國道沁縣西良基地段，交通便利，通訊暢通。
三、項目建設規模與產品方案
1、項目總投資692萬元，其中300噸恒溫保鮮庫設備改造工程57萬元，200噸蔬菜脫水加工生產線235萬元，200噸日光溫室蔬菜大棚建設400萬元。
2、建設規模：完善300噸果蔬專用恒溫保鮮庫的設備改造工程；完成200噸蔬菜脫水加工生產線的建設工程；增加蔬菜生產基地4年；帶動全縣蔬菜種植面積達到10萬畝。
四、投資效益預測
項目建成后，銷售收入為758萬元，銷售利潤為207萬元，其中：蔬菜保鮮貯存年銷售利潤為49.5萬元，脫水另工利潤69.5萬元。銷售稅金24萬元。大棚菜直接銷售利潤88萬元（免稅）；10萬畝蔬菜種植，畝產蔬菜1800公斤，銷售收入2880元，除去種子、化肥、地膜、農家肥、勞力費用等支出外，畝純收入可達1200元，是普通玉米種植利潤的4倍。建設果蔬恒溫保鮮脫水加工及10萬畝蔬菜種植風險系數極低，基本不會造成風險。蔬菜脫水加工項目建設，三年內可收回全部投資。
五、合作方式
聯營、合資、合作
六、項目主辦單位簡介
沁縣葆源農牧發展有限公司果蔬保鮮中心位于208國道沁縣西良基段。中心集果蔬收購、保鮮貯藏、調撥銷售為一體。于2004年6月正式投入運營，固定資產200萬元，擁有大專以上文化程度的專業技術人員12人，占地面積3960平方米，建筑面積1358平方米，倉庫容量300噸。采用了目前國內最新研制成功的LX—BK—120型果蔬專用分體式制冷機組及TC2003型語言溫控系統，分室制冷，節能環保。
沁縣葆源農牧發展有限公司果蔬保鮮中心的正式運營，不僅解決了沁縣及周邊地區果農、菜農賣貨難、貯存難、好貨賣不到好價錢的實際困難，提高了農民的經濟收入和種植積極性，而且有效地緩解了沁縣及周邊地區淡季果蔬市場形體差、口味差、品質差、價位高的矛盾，對沁縣農業產業結構的調整和農業產業化的發展搭建了一個理想的發展平臺。
中心宗旨：立足農村，著眼農業，種加互補，共同富裕，提供一流服務，鑄就一流品牌，打造一流企業。
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