中招網訊:威遠縣是全國檸檬商品生產基地縣,已發展檸檬130萬株,1543公頃。到2003年,種植規模將達到280萬株,3340公頃,盛產期年產量達7萬噸以上。威遠縣檸檬主栽品種--尤力克,平均單果重150克左右,果實含芳香油0.4-0.5%,是生產食品、日用香精、香米的優質原料;果實出汁率38%左右,可生產飲料和釀酒;果胚可制做蜜餞及果醬,果胚中提制的果膠(4-5%),可用于食品和醫藥;檸檬種子富含脂肪和維生素E,榨油可食用,油枯可做飼料。威遠縣所產檸檬,1999年被評為四川省“名優水果”。
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