鎮江宜茶素有豐富的資源和悠久的種茶歷史,中泠泉更被茶圣陸羽譽為“天下第一泉”。其中最著名的就是“金山翠芽”了,這是鎮江茶葉的第一品牌,也是江蘇省新創制的名茶。其制作采用優質的茶樹芽葉,經過精細加工而成。它外形扁圓挺直,色澤翠綠,白亮顯露,湯色明亮,香氣清香醇厚。此茶因鎮江金山旅游圣地而名揚海內外,品飲一杯金山翠芽,既能賞心悅目,又能滋潤嗓子,可謂是茶中極品。
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